Menù

con carote, sedano , pomodorini, olio e limone

con pomodoro e crostini di pane

con zucca, ricotta e noci

Caponata di melanzane con pesce spada*, olive, capperi, cipolla e pomodoro

con crudo di gambero* rosso di Mazara e maionese

Con gambero* panato al Panko, verdure in pastella e salsa agrodolce

con marinatura agli agrumi (5 pezzi)

Melanzane impanate e fritte con mozzarella e salsa di pomodoro

Spaghetti con cozze, gambero, calamaro, polpo e pomodorino

Bucatini con sarde, pangrattato, finocchietto, uva passa e pinoli

Con gambero* rosso di Mazara crudo, gambero* bianco cotto, pomodorino,burrata e grattuggiata di limone

Con melanzane, pomodoro, basilico e ricotta salata

Con salsa alla trapanese

Con ripieno di pangrattato, cipolla, uva passa, pomodoro e pinoli

Con salsa di pomodoro e fonduta di ragusano

con pesce spada*, gambero* rosso di Mazara, polpo* e cozze

Con verdure autunnali

Con pescato* del giorno accompagnata da maionese di capperi

Con insalata di patate, pomodoro e capperi

Gli ingredienti contrassegnati con “*” sono congelati originariamente dal produttore o abbattuti in loco a temperatura negativa per garantire qualità e sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano Haccp ai sensi del Reg. CE.852/04.

Insalata verde, pollo, noci, pomodorino, carote e salsa yogurt